Go Back

Η χυλωμένη φασολάδα μου

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes

Ingredients
  

  • 400 γρ φασόλια
  • 1 μετρια σελινόριζα
  • 2  μέτρια καρότα
  • 1 κ.σ  ντοματοπελτέ
  • 1 κ.σ Κόκκινη ψητή πιπεριά Φλώρινας αλειμμένη με μελιτζάνα TRADIFRESH
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κυβο λαχανικών
  • Αλατι
  • Karpea the Gold Aφιλτράριστο

Instructions
 

  • Βράζουμε τα φασόλια δύο φορές και πετάμε το νερό (15 λεπτά τη φορά).
  • Τα βάζουμε να ξανά βράσουν.
  • Περνάμε τα καρότα απο τον τρίφτη.
  • Καθαρίζουμε το κρεμμύδι(το οποίο θα προσθέσουμε ολόκληρο και αν επιθυμείτε το αφαιρείτε) και τη σελινόριζα.
  • Μέσα στην κατσαρόλα που βράζουν τα φασόλια προσθέτουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε να βράσουν για 40 λεπτά.
  • Tips αν τα φασόλια δεν σας χυλώσουν προσθέστε μία κουτάλα φασόλια και τα αλέθετε είτε στο multi είτε με το ραβδομπλέντερ τα προσθέτετε στη κατσαρόλα και ξανά βράζετε για άλλα 5 λεπτά.