Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε το ηλιέλαιο και το γιαούρτι

Ρίχνουμε το αλεύρι κοσκινισμένο και το μπέικιν πάουντερ ανακατεύοντας απαλά με μια σπάτουλα.

Στο τέλος κόβουμε τα μήλα σε κυβακια και τα ρίχνουμε μέσα μείγμα

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° για 55 λεπτα αν πάρει γρήγορα χρώμα βάζουμε αλουμινόχαρτο και ψήνουμε κανονικά .