Μπαλάκια με τσουρέκι σοκολάτα & αλατισμένη καραμέλα
Ingredients
- Τσουρέκι που περίσσεψε
- 1 Κουβερτούρα (γάλακτος κατά προτίμηση)
- Ζάχαρη (ανάλογα με την ποσότητα που θέλετε να κάνετε)
- Greek salt flakes με βρώσιμο άνθρακα
Instructions
- Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
- Τρίβουμε καλά το τουφέκι προσθέτουμε τη λιωμένη κουβερτούρα.
- Ενώνουμε το μείγμα και πλάθουμε σε μπαλάκια.
- Βάζουμε σε ένα καλά αντικολλητικό τηγάνι τη ζάχαρη και τελειώνουμε μέχρι να πάρει χρυσάφι χρώμα (όχι σκούρο καφετί).
- Αποσύρουμε από τη φωτιά την καραμέλα και ρίχνουμε μέσα τα μπαλάκια μέσα.
- Περνάμε τα μπαλάκια και από τα greek salt flakes.