Go Back

Πατζαροσαλάτα

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Course Salad, Side Dish
Cuisine Greek

Ingredients
  

  • 6 παντζαρια βρασμενα (τριμμενα & στραγγισμενα)
  • 100 γρ γιαουρτι
  • 2 κ.σ.  μαγιονεζα
  • 1 κ.σ καρύδια τριμμένα 

Στολισμός

  • Μαγιονέζα
  • 1 χούφτα καρύδια τριμμένα 

Instructions
 

  • Μουλιάζουμε τα τριμμένα παντζάρια μέσα σε ξύδι και λάδι.
  • Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα παντζάρια με το γιαούρτι τη μαγιονέζα και 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο καρύδι
  • Σε ένα μπολ σερβιρίσματος ρίχνουμε το μείγμα της σαλάτας και αλείφουμε από πάνω με μαγιονέζα προσέχοντας να μην κοκκινίζουνε οι άκρες.
  • Στο τέλος ρίχνουμε από πάνω μπόλικο τριμμένο καρύδι.