Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά, το γιαούρτι και χτυπάμε με σύρμα χειρός
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το αλάτι.
Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν.
Προσθέτουμε τη μισή από την ποσότητα του αλευριού στο μίγμα.
Σε ένα μικρό μπολάκι ρίχνουμε το αγελαδινό τυρι και το λιώνουμε με το χέρι.
Προσθέτουμε το αγελαδινό τυρί στο μείγμα.
Προσθέτουμε το τριμμένο κασέρι.
Χωρίζουμε σε ένα μικρότερο μπολ περίπου 10 κουταλιές από το μείγμα.
Αναμειγνύουμε το μείγμα που χωρίσαμε με το άλειμμα πιπεριάς και τη γαλοπούλα που έχουμε κόψει σε κομμάτια με το χέρι.
Βουτυρώνουμε τα φορμάκια για muffin και προσθέτουμε 1 κ.σ. από το μείγμα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.
