Τα πιο ζουμερά μπιφτέκια
Ingredients
- 500 gr κιμά ανάμεικτο
- 1 κύβο βόδινο διαλυμένο σε 1 φλ ζεστό νερό
- 1/2 γάλα εβαπορε
- 1 φλ ελαιόλαδο
- Πιπέρι
- Λίγο ελαιόλαδο για τα χέρια
Instructions
- Σε ένα μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά
- Ζυμώνουμε πολύ καλά.
- Αφήνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.
- Πλάθουμε σε μπιφτεκάκια και λαδώνουμε πάρα πολύ καλά το κάθε μπιφτέκι
- Ψήνουμε 5-8 λεπτά την κάθε πλευρά