Προφιτερόλ με τσουρέκι

Προφιτερόλ με τσουρέκι

Cook Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Course Dessert
Cuisine French, Greek
Servings 5

Ingredients
  

  • Τσουρέκι που περρίσεψε
  • 250 γρ κουβερτούρα
  • 50 ml κρέμα γάλακτος
  • 200 ml γάλα
  • 60 γρ βούτυρο

Για τη διακόσμηση

  • Φυτική κρέμα γάλακτος (πού μπορούμε να την κάνουμε σαντιγί)
  • Προαιρετικά: γλυκό καστανό (πολτοποιημένο)

Instructions
 

  • Σε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρολάκι ρίχνουμε την κουβερτούρα και το γάλα και ανακατεύουμε πολύ καλά.
  • Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να ομογενοποιηθεί μαζί με το υπόλοιπο μείγμα.
  • Μόλις είναι έτοιμη γκανάς αποσύρουμε από το μάτι και προσθέτουμε το βούτυρο για να γυαλίσει.
  • Σε μικρά μπολάκια ή ποτηράκια ρίχνουμε το τσουρέκι σε κύβους και από πάνω τη ζεστή γκανάζ.
  • Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το γλυκό καστανό μέχρι να γίνει σαντιγί και προσθέτουμε από πάνω είτε με ένα κορνέ είτε με ένα κουτάλι.
 - 
English
 - 
en
Estonian
 - 
et
French
 - 
fr
German
 - 
de
Greek
 - 
el
Italian
 - 
it
Japanese
 - 
ja
Russian
 - 
ru
Spanish
 - 
es
Swedish
 - 
sv