Ρολό αυγό με κολοκυθάκι

Ρολό αυγό με κολοκυθάκι

Prep Time10 mins
Active Time40 mins
Total Time50 mins

Materials

Instructions

  • Καθαρίζουμε το κολοκυθάκι.
  • Το περνάμε από ένα μαντολίνο ή το κόβουμε σε λεπτές φέτες με ένα μαχαίρι.
  • Στραγγίζουμε καλά.
  • Σε ενα μπολ ρίχνουμε τα αυγά, τη πάστα  λιαστής ντομάτας και τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα .
  • Προσθέτουμε το κολοκυθάκι σε σκόνη μέχρι να ενωθεί με το υπόλοιπο μείγμα.
  • Συνεχίζουμε ρίχνοντας και το κολοκυθάκι σε φέτες .
  • Σε ένα μετρίου μεγέθους ταψί τοποθετούμε μία λαδόκολλα. 
  • Αδειάζουμε το μίγμα και ψήνουμε για 30 λεπτά 
  • Βγάζουμε από το φούρνο αφήνουμε να κρυώσει.
  • Αλείφουμε με τυρί κρέμα προσθέτουμε τα κασέρια τυλίγουμε τις άκρες προς τα μέσα για να γίνει ένα ρολό και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά
 - 
English
 - 
en
Greek
 - 
el