Banana Bread
Ingredients
- 300 γρ Νιφάδες Βρώμης
- 350 γρ Μπανάνες πολύ ώριμες
- 160 γρ Μέλι
- 15 γρ Μπέικιν
- +2 Κουταλιές Μπέικιν κοφτές
- 80 γρ Γάλα
- 2 Αυγά
- 2 Ασπράδια
- 60 γρ ηλιέλαιο
- 100 γρ Κουβερτούρα Ψιλοκομμένη με μαχαίρι
Instructions
- Ανακατεύουμε το μπέικιν πάουντερ μέσα στη βρώμη.
- Προσθέτουμε το γάλα προσθέτουμε τις μπανάνες
- Ρίχνουμε το ηλιέλαιο.
- Συνεχίζουμε με τα αυγά
- Προσθέτουμε το μέλι
- Ρίχνουμε τη κανέλα
- Στο τέλος ρίχνουμε την κουβερτούρα την οποία την έχουμε κόψει είναι μαχαίρι
- Αδειάζουμε το κέικ σε μια μακρόστενη φόρμα.
- Παίρνουμε μία μπανάνα την κόβουμε σε 4 κομμάτια και την τοποθετούμε πάνω από το κέικ
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 160°C διατηρούμε στο ψυγείο.