Κέικ μπανάνας
Ingredients
- 6 ώριμες μπανάνες πολτοποιημένες
- 250 γρ μαργαρίνη η βούτυρο
- 300 γρ καστανή ζάχαρη
- 2 βανίλιες
- 4 αυγά
- 440 αλεύρι γ.ο.χ
- 1 φακελάκι baking powder 20gr
- Κομμένη κουβερτούρα ή σταγόνες σοκολάτας
Instructions
- Χτυπάμε με ένα μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.
- Προσθέτουμε τη βανίλια και τα αυγά ένα- ένα.
- Σε ένα άλλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το baking powder.
- Προσθέτουμε τη σοκολάτα, ανακατεύουμε καλά
- Έπειτα προσθέτουμε τις μπανάνες.
- Αδειάζουμε το μείγμα σε μια αλευροβουτυρωμένη φόρμα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο για 50-55 λεπτά στις αντιστάσεις μέχρι να βυθίζουμε μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο και να βγαίνει καθαρή.