Πανεύκολο ρόζ ρόλο με πραλίνα
Materials
- 5 αυγά (χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια)
- 160 γρ ζάχαρη
- 160 γρ ΑΛΕΥΡΙ ΓΡΕΒΕΝΙΩΤΙΚΟ – ΜΥΛΟΙ ΓΡΕΒΕΝΩΝ
- 500 γρ πραλίνα
- Κόκκινο Χρώμα ζαχαροπλαστικής
Instructions
- Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μία σφιχτή μαρέγκα.
- Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν
- Ενσωματώνουμε τη μαρέγκα και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις
- Προσθέτουμε το χρώμα ζαχαροπλαστικής.
- Αδειάζουμε σε ένα ταψί φούρνου ρηχό κατά προτίμηση μία λαδόκολλα και ρίχνουμε από πάνω το μείγμα
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.
- Βγάζουμε από το φούρνο αφήνουμε 5 λεπτά λίγο να κρυώσει και προσθέτουμε από πάνω την πραλίνα
- Ξεκολλάμε σιγά-σιγά το παντεσπάνι από την λαδόκολλα τυλίγουμε σε ρόλο
- Στο τέλος ρίχνουμε άχνη ζάχαρη