Σάλτσα λαχανικών

Σάλτσα λαχανικών

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Course Main Course
Cuisine Greek
Servings 6

Ingredients
  

  • 1 σαλτσα ντομάτας
  • 2 κολοκυθάκια
  • 1 μελιτζάνα
  • 6 ντοματίνια
  • 1/2 πιπεριά
  • Φλωρίνης
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 καρότο τριμμένο
  • Βαλσάμικο ξύδι
  • 1 κύβο λαχανικών διαλυμένο σε 500 ml νερού ή ζωμο λαχανικών αν έχετε αποθηκεύσει

Instructions
 

  • Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο.
  • Ρίχνουμε όλα τα λαχανικά και τα σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν.
  • Σβήνουμε με την κρέμα βαλσάμικου.
  • Στο τέλος ρίχνουμε τη σάλτσα και το ζωμό
  • Αφήνουμε να απορροφηθούν τα υγρα και σερβίρουμε
 - 
English
 - 
en
Estonian
 - 
et
French
 - 
fr
German
 - 
de
Greek
 - 
el
Italian
 - 
it
Japanese
 - 
ja
Russian
 - 
ru
Spanish
 - 
es
Swedish
 - 
sv