Σπιτικό ριζότο με μαύρη τρούφα

Σπιτικό ριζότο με μαύρη τρούφα

Cook Time 20 minutes
Total Time 20 minutes

Ingredients
  

  • 1 Ριζότο με Τρούφα
  • 200 γρ νερό
  • 500 γρ ζωμό κρέατος
  • 200 γρ παρμεζάνα
  • Προαιρετικά 2 κ.σ βούτυρο

Instructions
 

  • Ρίχνουμε το ριζότο σε ένα βαθύ τηγάνι με το νερό.
  • Μόλις αρχίζει να εξατμίζεται προσθέτουμε με μία κουτάλα σιγά-σιγά το υπόλοιπο ζωμό.
  • Όταν αρχίσει και χυλώνει το ριζότο προσθέτουμε την παρμεζάνα.
  • Προαιρετικά προσθέτουμε και δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο.
Share via
Copy link