Πατζαροσαλάτα
Ingredients
- 6 παντζαρια βρασμενα (τριμμενα & στραγγισμενα)
- 100 γρ γιαουρτι
- 2 κ.σ. μαγιονεζα
- 1 κ.σ καρύδια τριμμένα
Στολισμός
- Μαγιονέζα
- 1 χούφτα καρύδια τριμμένα
Instructions
- Μουλιάζουμε τα τριμμένα παντζάρια μέσα σε ξύδι και λάδι.
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα παντζάρια με το γιαούρτι τη μαγιονέζα και 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο καρύδι
- Σε ένα μπολ σερβιρίσματος ρίχνουμε το μείγμα της σαλάτας και αλείφουμε από πάνω με μαγιονέζα προσέχοντας να μην κοκκινίζουνε οι άκρες.
- Στο τέλος ρίχνουμε από πάνω μπόλικο τριμμένο καρύδι.