Pancakes μήλου
Ingredients
- 1 μήλο τριμμένο στον τρίφτη
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1 αβγό
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 2 κ.σ. ζάχαρη
- 1/2 κ.γλ. κανέλα
- 2 κ.σ. ηλιέλαιο
- Λίγο ηλιέλαιο για το τηγάνι
Για το στολισμό
- Μέλι & καρύδια
Instructions
- Σε ένα μπολ χτυπάμε με σύρμα το αβγό με το γάλα
- Προσθέτετε τη ζάχαρη, το ηλιέλαιο και το αλεύρι με το μπεικιν σιγα σιγά.
- Προσθέτουμε το μήλο και την κανέλα.
- Σε ένα τηγάνι αλείφουμε ηλιέλαιο και προσθέτουμε 1 & 1/2 κουτάλα της σούπας από το μείγμα λ.
- Ψήνουμε και από τι δύο πλευρές.
- Σερβίρουμε με μέλι και τριμμένο καρύδι.