Ρύζι με μανιτάρια και λαχανικά

Ρύζι με μανιτάρια και λαχανικά

Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Course Main Course, Side Dish
Cuisine Greek
Servings 4

Ingredients
  

  • 1 φλ ρύζι κίτρινο
  • 2 1/2 νερό
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • 1 πιπεριά πράσινη
  • 1 Κονσέρβα μανιταριών
  • 1/2 κρεμμύδι τριμμένο
  • 1/2 φλ κρασί λευκό ξηρό
  • 1 κύβο λαχανικών
  • Λίγο έλαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Instructions
 

  • Ρίχνουμε σε μία κατσαρόλα λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις πιπεριές και το κρεμμύδι.
  • Προσθέτουμε τα μανιτάρια.
  • Σβήνουμε με το κρασί.
  • Μόλις εξατμιστεί το κρασί προσθέτουμε το ρύζι και τα υπόλοιπα υλικά.
  • Εφόσον απορροφηθεί το νερο προσθέτουμε από πάνω από την κατσαρόλα μία καθαρή πετσέτα για να φουσκώσει.
 - 
English
 - 
en
Estonian
 - 
et
French
 - 
fr
German
 - 
de
Greek
 - 
el
Italian
 - 
it
Japanese
 - 
ja
Russian
 - 
ru
Spanish
 - 
es
Swedish
 - 
sv